บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ผู้ดำเนินธุรกิจค้าส่งค้าปลีก “แม็คโคร-โลตัส” ร่วมแบ่งปันประสบการณ์และบทเรียนจากการขับเคลื่อนการจัดการอาหารส่วนเกิน (Food Rescue) บนเวทีเสวนาหัวข้อ “สุดยอดผู้นำ เบื้องหลังการขับเคลื่อนระบบอาหารที่ยั่งยืน” ภายในงาน SOS Thailand Awards 2026 โดยมีนางศิริพร เดชสิงห์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ร่วมถ่ายทอดแนวทางการดำเนินงานและประสบการณ์จากความร่วมมือกับมูลนิธิ SOS Thailand ที่ดำเนินมาอย่างต่อเนื่องเกือบ 10 ปี
การร่วมเสวนาครั้งนี้สะท้อนบทบาทของ ซีพี แอ็กซ์ตร้า ในการขับเคลื่อนการจัดการอาหารส่วนเกินอย่างยั่งยืน โดยมุ่งเปลี่ยนอาหารส่วนเกินให้เกิดคุณค่าและสามารถส่งต่อถึงผู้ที่ต้องการได้อย่างเหมาะสม ควบคู่กับการสร้างความร่วมมือกับพันธมิตรจากทุกภาคส่วน เพื่อร่วมพัฒนาระบบอาหารที่ยั่งยืน พร้อมแบ่งปันบทเรียนจากการดำเนินงานจริง เพื่อเป็นแนวทางในการต่อยอดความร่วมมือและขยายผลการจัดการอาหารส่วนเกินให้เกิดประโยชน์ต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมในระยะยาว
นางศิริพร แบ่งปันแนวทางสำหรับภาคธุรกิจที่เริ่มต้นทำ Food Rescue โดยเริ่มจากการเปลี่ยนมุมมองต่ออาหารส่วนเกิน จากสิ่งที่ต้องกำจัดให้เป็นทรัพยากรที่ยังมีคุณค่าและช่วยเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงอาหาร จากนั้นต้องทำให้ Food Rescue เป็นระบบที่ฝังอยู่ในกระบวนการทำงานของธุรกิจ โดยให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารตลอดกระบวนการ ตั้งแต่การคัดแยก จัดเก็บ ขนส่ง ไปจนถึงการส่งมอบ และที่สำคัญคือการร่วมมือกับพันธมิตรที่มีความเชี่ยวชาญต่างกัน เพราะไม่มีองค์กรใดแก้ปัญหาอาหารส่วนเกินได้ครบทุกมิติด้วยตัวเอง นอกจากนี้ ควรวัดผลให้ครอบคลุมทั้งปริมาณอาหารที่ส่งต่อ การที่อาหารไปถึงผู้ที่ต้องการจริง และการพัฒนาระบบเพื่อป้องกันการสูญเสียอาหารตั้งแต่ต้นทาง
"การสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืนไม่ใช่หน้าที่ขององค์กรใดองค์กรหนึ่ง แต่เป็นความรับผิดชอบร่วมกันของทุกภาคส่วน หากทุกองค์กรเริ่มต้นจากสิ่งที่ตัวเองทำได้ และร่วมมือกันขยายผล เราจะลดการสูญเสียอาหาร สร้างประโยชน์ให้สังคม และสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืนได้อย่างเป็นรูปธรรม" นางศิริพร กล่าวในที่สุด
ที่ผ่านมา ซีพี แอ็กซ์ตร้า ทำงานร่วมกับ SOS Thailand ในการกอบกู้และส่งต่ออาหารส่วนเกินที่ยังมีคุณภาพและปลอดภัยไปยังผู้ที่ต้องการ รวมถึงโครงการ "กินได้ไม่ทิ้งกัน" ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน ภาคประชาสังคม และภาควิชาการ โดยนำองค์ความรู้ด้าน Food Safety และเทคโนโลยีมาช่วยยกระดับกระบวนการกอบกู้และส่งต่ออาหาร เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดกับทั้งผู้ให้และผู้รับ
